หอมเล็ก

ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Allium ascalonicum  L.
ชื่อพ้อง : A. cepa  L.  cv.group aggregatum, A. cepa  L. var. ascalonicum Backer
วงศ์ :   Alliaceae
ชื่อสามัญ : Shallot
ชื่ออื่น : หอม (ทั่วไป)  หอมแกง หอมแดง (ภาคกลาง,ภาคใต้)  หอมไทย หอมหัว (ภาคกลาง) หอมบัว (ภาคเหนือ)

ลักษณะ : เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นหรือมีหัวอยู่ใต้ดิน หัวมีลักษณะกลมสีม่วงอมแดง ประกอบด้วยหัวเล็ก ๆ อยู่รวมกันหลายหัว มีเปลือกบาง ๆ ห่อหุ้มอยู่ภายนอก ใบยาวกลวงออกดอกเป็นช่อ ช่อหนึ่งประกอบด้วยดอกเล็ก ๆ จำนวนมาก ดอกมีสีขาวหรือสีม่วงอ่อน
ประโยชน์ : สรรพคุณทางสมุนไพร ใบ รสหวานเผ็ดเค็มฉุน แก้ไข้หวัดคัดจมูก น้ำมูกไหล แก้โรคตา แก้ไข้กำเดา หัว รสเผ็ดร้อน  แก้ไข้เพื่อเสมหะ  อันครืดคราดอยู่ในทรวงอก  บำรุงผมให้งอกงาม  ทำให้เนื้อหนังสดชื่น  แก้ไข้ที่ทำให้ร้อนใน  ปวดกระบอกตา  แสบร้อนตา  น้ำตาไหล  ขับเสมหะ  แก้โรคในปากคอ  บำรุงธาตุ  ตำผสมพิมเสน  และเปราะหอม  พอกกระหม่อมเด็กไว้ราว 1 ชม.  แก้หวัดคัดจมูก